डिब्बाबंद च्याउ एक सुविधाजनक र बहुमुखी घटक हो जसले पास्ता देखि हलचल-फ्राई सम्म विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू बढाउन सक्छ। यद्यपि, राम्रो स्वाद र बनावट सुनिश्चित गर्न तिनीहरूसँग खाना पकाउनु अघि बेवास्ता गर्न केही अभ्यासहरू छन्।
1. कुल्ला नगर्नुहोस्: सबैभन्दा सामान्य गल्तीहरू मध्ये एक प्रयोग गर्नु अघि डिब्बाबंद च्याउ कुल्ला नगर्नु हो। डिब्बाबंद च्याउ प्रायः तरल पदार्थमा प्याक गरिन्छ जुन नुनिलो हुन सक्छ वा संरक्षक हुन सक्छ। तिनीहरूलाई चिसो पानीमा कुल्ला गर्नाले अतिरिक्त सोडियम र कुनै पनि अनावश्यक स्वादहरू हटाउन मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा च्याउको प्राकृतिक स्वाद तपाईंको डिशमा चम्किन्छ।
2. ओभरकुकिंगबाट बच्नुहोस्: डिब्बाबंद च्याउ पहिले नै क्यानिंग प्रक्रियाको क्रममा पकाइन्छ, त्यसैले तिनीहरूलाई न्यूनतम खाना पकाउने समय चाहिन्छ। तिनीहरूलाई ओभर पकाउँदा एक चिल्लो बनावट हुन सक्छ, जुन मनमोहक छैन। यसको सट्टा, तिनीहरूलाई तपाईंको खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यतिर थप्नुहोस् ताकि तिनीहरूको बनावटमा सम्झौता नगरी तिनीहरूलाई न्यानो पार्नुहोस्।
3. लेबललाई बेवास्ता नगर्नुहोस्: कुनै पनि थपिएको सामग्रीको लागि सधैं लेबल जाँच गर्नुहोस्। केही डिब्बाबंद च्याउमा संरक्षक वा स्वादहरू समावेश हुन सक्छ जसले तपाईंको डिशको स्वाद परिवर्तन गर्न सक्छ। यदि तपाइँ अधिक प्राकृतिक स्वाद चाहानुहुन्छ भने, विकल्पहरू खोज्नुहोस् जुन केवल मशरूम र पानी समावेश गर्दछ।
4. सिधा क्यानबाट तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नबाट जोगिनुहोस्: डिब्बाबंद च्याउहरू सिधै तपाईंको डिशमा टास गर्न लोभलाग्दो हुन सक्छ, पहिले तिनीहरूलाई निकास र कुल्ला गर्नु उत्तम हुन्छ। यो चरणले स्वादलाई मात्र सुधार गर्दैन तर तपाइँको नुस्खाको स्थिरतालाई असर गर्नबाट कुनै पनि अवांछित तरललाई रोक्न मद्दत गर्दछ।
5. सिजनको लागि नबिर्सनुहोस्: डिब्बाबंद च्याउ आफैंमा नरम हुन सक्छ। खाना पकाउनु अघि, विचार गर्नुहोस् कि तपाइँ तिनीहरूलाई कसरी सिजन गर्नुहुन्छ। जडीबुटीहरू, मसलाहरू, वा सिरकाको स्प्ल्याश थप्दा तिनीहरूको स्वाद बढाउन सक्छ र तिनीहरूलाई तपाईंको भोजनमा रमाइलो थप्न सक्छ।
यी सामान्य समस्याहरू बेवास्ता गरेर, तपाईं डिब्बाबंद च्याउको अधिकतम बनाउन र स्वादिष्ट, सन्तोषजनक व्यंजनहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।
पोस्ट समय: जनवरी-06-2025