मकैको मूल्य

Sweet corn मकैको एक जात हो, जसलाई तरकारी मकै पनि भनिन्छ।युरोप, अमेरिका, दक्षिण कोरिया र जापान जस्ता विकसित देशहरूमा स्विट कर्न मुख्य तरकारीहरू मध्ये एक हो।यसको समृद्ध पोषण, मिठास, ताजगी, कुरकुरा र कोमलताको कारण, यो जीवनका सबै क्षेत्रका उपभोक्ताहरूले मन पराउँछन्।मीठो मकैको रूपात्मक विशेषताहरू सामान्य मकैको जस्तै हुन्छन्, तर यो पातलो दाना, ताजा चिल्लो स्वाद र मिठासको साथ साधारण मकै भन्दा धेरै पौष्टिक हुन्छ।यो भाप, भुने, र खाना पकाउन उपयुक्त छ।यसलाई क्यानमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ, र ताजामकैको कोप निर्यात गरिन्छ।

डिब्बाबंद मीठो मकै

डिब्बाबंद मीठो मकै भर्खरै काटिएको मीठो मकैबाट बनाइन्छcob कच्चा मालको रूपमा र प्रशोधन मार्फत पिलिङ, पूर्व-पकाउने, थ्रेसिङ, धुने, क्यानिङ, र उच्च तापक्रम नसबंदी।डिब्बाबंद मीठो मकैको प्याकेजिङ्ग रूपहरू टिन र झोलाहरूमा विभाजित हुन्छन्।

पोषण मूल्य

जर्मन पोषण र स्वास्थ्य संघको अनुसन्धानले देखाउँछ कि सबै मुख्य खाद्य पदार्थहरू मध्ये, मकैमा सबैभन्दा उच्च पोषण मूल्य र स्वास्थ्य हेरचाह प्रभाव छ।मकैमा क्याल्सियम, ग्लुटाथियोन, भिटामिन, म्याग्नेसियम, सेलेनियम, भिटामिन ई र फ्याटी एसिड गरी ७ प्रकारका ‘एन्टी एजिङ एजेन्ट’ पाइन्छ।यो निर्धारण गरिएको छ कि प्रत्येक 100 ग्राम मकैले लगभग 300 मिलीग्राम क्याल्सियम प्रदान गर्न सक्छ, जुन लगभग डेयरी उत्पादनहरूमा रहेको क्याल्सियम जस्तै हो।प्रचुर मात्रामा क्याल्सियमले रक्तचाप कम गर्न सक्छ।मकैमा पाइने क्यारोटिन शरीरले अवशोषित गरी भिटामिन एमा परिणत हुन्छ, जसले क्यान्सर प्रतिरोधी प्रभाव पार्छ।प्लान्ट सेल्युलोजले कार्सिनोजेन र अन्य विषाक्त पदार्थहरूको निर्वहनलाई गति दिन सक्छ।प्राकृतिक भिटामिन ई को कोशिका विभाजनलाई बढावा दिने, बुढ्यौली ढिलो गर्ने, सीरम कोलेस्ट्रोल कम गर्ने, छालाको घाउलाई रोक्न, र धमनी स्क्लेरोसिस र मस्तिष्कको कार्य घटाउने काम गर्दछ।मकैमा पाइने ल्युटिन र जेक्सान्थिनले आँखाको उमेर ढिलो गर्न मद्दत गर्छ ।

मीठो मकैको पनि चिकित्सा र स्वास्थ्य हेरचाह प्रभाव छ।यसमा फलफूल र तरकारीका विशेषताहरू बनाउन विभिन्न प्रकारका भिटामिन र खनिजहरू छन्;यसमा अनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड हुन्छ, जसले रगतको कोलेस्ट्रोल कम गर्न, रक्त नलीहरूलाई नरम पार्न र कोरोनरी हृदय रोगलाई रोक्न सक्छ।