जब आरुको गुलियो र रसिलो स्वादको आनन्द लिने कुरा आउँछ, धेरै मानिसहरू डिब्बाबंद प्रकारहरूतिर लाग्छन्। डिब्बाबंद आरु वर्षभरि यो गर्मीको फलको आनन्द लिने एक सुविधाजनक र स्वादिष्ट तरिका हो। यद्यपि, एउटा सामान्य प्रश्न उठ्छ: के आरु, विशेष गरी डिब्बाबंदमा, चिनीको मात्रा बढी हुन्छ? यस लेखमा, हामी आरुको चिनीको मात्रा, ताजा र डिब्बाबंद प्रकारहरू बीचको भिन्नता, र डिब्बाबंद आरु सेवन गर्दा हुने स्वास्थ्य प्रभावहरूको अन्वेषण गर्नेछौं।
पहेंलो आरुहरू तिनीहरूको चम्किलो रंग र गुलियो स्वादको लागि परिचित छन्। तिनीहरू भिटामिन ए र सी, आहार फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टहरूको समृद्ध स्रोत हुन्। यद्यपि, जब चिनीको मात्राको कुरा आउँछ, उत्तर आरु कसरी तयार गरिन्छ र भण्डारण गरिन्छ भन्ने आधारमा फरक हुन सक्छ। ताजा पहेंलो आरुमा प्राकृतिक चिनी हुन्छ, मुख्यतया फ्रक्टोज, जसले तिनीहरूको मिठासलाई बढावा दिन्छ। औसतमा, एउटा मध्यम आकारको ताजा पहेंलो आरुमा लगभग १३ ग्राम चिनी हुन्छ।
जब आरुलाई डिब्बाबंद गरिन्छ, तिनीहरूको चिनीको मात्रा धेरै फरक हुन सक्छ। डिब्बाबंद आरुलाई प्रायः सिरपमा संरक्षित गरिन्छ, जसले अन्तिम उत्पादनमा धेरै चिनी थप्छ। ब्रान्ड र तयारी विधिमा निर्भर गर्दै, सिरप उच्च फ्रुक्टोज मकैको सिरप, चिनी, वा जुसबाट पनि बनाउन सकिन्छ। त्यसकारण, डिब्बाबंद आरुको एक भागमा १५ देखि ३० ग्राम चिनी हुन सक्छ, जुन तिनीहरू हल्का सिरप, भारी सिरप, वा जुसमा प्याक गरिएका छन् भन्ने आधारमा निर्भर गर्दछ।
स्वास्थ्यप्रति सचेत वा आफ्नो चिनी सेवनलाई ध्यानमा राख्नेहरूका लागि, क्यान्ड आरुको लेबल पढ्नु आवश्यक छ। धेरै ब्रान्डहरूले पानी वा हल्का सिरपमा प्याक गरिएका विकल्पहरू प्रदान गर्छन्, जसले चिनीको मात्रालाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ। पानी वा जुसमा प्याक गरिएका क्यान्ड आरुहरू छनौट गर्नु स्वस्थकर विकल्प हुन सक्छ, जसले गर्दा तपाईंलाई थप चिनी बिना नै फलको आनन्द लिन सकिन्छ।
विचार गर्नुपर्ने अर्को कारक भनेको भागको आकार हो। ताजा आरु भन्दा डिब्बाबंद आरुमा चिनीको मात्रा बढी हुन सक्छ, तर मध्यम मात्रा महत्वपूर्ण हुन्छ। सानो भाग सन्तुलित आहारमा स्वादिष्ट थप हुन सक्छ, जसले आवश्यक पोषक तत्व र समृद्ध स्वाद प्रदान गर्दछ। स्मूदी, सलाद, वा मिठाई जस्ता रेसिपीहरूमा डिब्बाबंद आरु थप्दा स्वाद बढाउन सक्छ, तर आफ्नो चिनीको सेवनमा ध्यान दिनुहोस्।
यो पनि ध्यान दिन लायक छ कि फलफूलमा भएको चिनी, जसमा आरु पनि समावेश छ, प्रशोधित खानामा पाइने थपिएको चिनी भन्दा फरक हुन्छ। फलफूलमा रहेको प्राकृतिक चिनीमा फाइबर, भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन् जसले रगतमा चिनीको मात्रामा पर्ने प्रभावलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। त्यसैले डिब्बाबंद आरुमा चिनीको मात्रा बढी हुन सक्छ, तर सन्तुलित मात्रामा खाँदा पनि तिनीहरू स्वस्थ आहारको हिस्सा हुन सक्छन्।
निष्कर्षमा, ताजा होस् वा क्यान्ड, आरुको स्वाद रमाइलो हुन्छ र धेरै स्वास्थ्य लाभहरू हुन्छन्। थपिएको सिरपको कारणले गर्दा डिब्बाबंद आरुमा चिनीको मात्रा बढी हुन सक्छ, तर जबसम्म तपाईं बुद्धिमानीपूर्वक छनौट गर्नुहुन्छ र आफ्नो भागको आकार हेर्नुहुन्छ, तपाईं धेरै चिनी नखानेर यो स्वादिष्ट फलको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। लेबल जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् र आफ्नो चिनीको सेवन नियन्त्रण गर्न पानी वा हल्का सिरपले प्याक गरिएका प्रजातिहरू छनौट गर्नुहोस्। त्यसैले, अर्को पटक तपाईंले आरुको क्यान लिनुभयो भने, तपाईं तिनीहरूको चिनीको मात्रामा नजर राख्दै तिनीहरूको मिठासको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ।
पोस्ट समय: जनवरी-२०-२०२५